眼里佩服，当即点了点头：“成，都听你的。这就雇人买菜去。” 接下来的两天，客栈后厨简直忙得热火朝天。长公主眼瞅着就要到了，万木春手里又没有土豆，只能拿江南盛产的芋头和莲藕来当替代品，先攒够了积分再说。 江南的芋头绵软，但缺了土豆那种特有的干爽。万木春将几十斤大芋头洗净去皮，切成粗细均匀的长条。先在滚水里快速汆烫去去黏液，捞出控干后，再裹上一层用鸡蛋清和芡粉调配的薄浆。 “刺啦——” 热油下锅，芋条在翻滚的油花中迅速膨胀。万木春控着火候，先用中火炸透内里，捞出放凉片刻，再转大火复炸逼出多余的油脂。起锅时，芋条表面呈现出诱人的金黄色，外壳酥脆得直掉渣，内里却保留着芋头特有的绵密。 趁着热气，她撒上碾碎的粗盐、胡椒粉，再配上一点...

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